Diétád miatt minden édességet száműznöd kellett étrendedből?

Nem kell tovább várnod.

Mától a bűnös élvezeteket büntetlenűl úszhatod meg. Csak kövesd a recepteket…lisztérzékenyeknek, fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek, életmódváltóknak, és a szénhidrátmentes étrendet követőknek!

RECEPTGYŰJTEMÉNYÜNK

Csodás Csoki Torta

Hozzávalók
Tészta
6 db tojás
80 g vaj
250 g fekete csoki
100 g mandulaliszt
150 g cukornak megfelelő édesítő

Máz
100 g fekete csoki
20 g vaj
60 g víz
60 g cukornak megfelelő édesítő

Elkészítés
Tészta

1. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá. Tegyük félre.
2. A vajat a csokoládéval, cukorral olvasszuk meg.
3. Adjuk hozzá folyamatos keverés mellett a tojások sárgáját, keverjük ki.
4. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük el.
5. A masszát forgassuk össze e fehérjével óvatosan, ne törjük össze.
6. Kivajazott formában süssük 25-30 percet 180 fokon előmelegített sütőben.

Máz

1. Olvasszuk meg a csokoládét a vízzel és a cukorral, folyamatos kevergetés mellet sűrítsük be.
2. Adjuk hozzá a vajat, hogy a massza szép fényes legyen.
3. Az kisült tortán egyenletesen oszlassuk el.

Mennyei Mascarpone-s Mák Muffin

Hozzávalók
Tészta
3 db tojás
200 g mák
250 g tej
200 g zabliszt
250 g cukornak megfelelő édesítő
15 g sütőpor

Máz
200 g mascarpone
Töltelék 
250 g málna

Elkészítés
Tészta

1. Őröljük meg a mákot. Tegyük félre egy tálba.
2. A tojások fehérjét verjük habosra, tegyük félre. 
3. Adjuk  a tejhez a cukrot, tojássárgáját habosítsuk össze.
4. Adjuk hozzá a lisztet, mákot, sütőport és keverjük tovább 1 percig.
5. A masszát forgassuk össze e fehérjével óvatosan, ne törjük össze.
6. Kivajazott muffin formákban süssük 40 percet 160 fokon előmelegített sütőben.

Máz

1. A málnát folyamatos kevergetés mellett, nagy lángon főzzük lekvárrá, ha szükséges édesítsük ízlés szerint.
2. A kész muffinok közepébe fúrjunk lukat, öntsük  bele a lekvárt.
3. A habverővel felvert mascarpone-t egyenletesen oszlassuk el a muffinok tetején.

Ravasz Répatorta

Hozzávalók
Tészta
4 db tojás
100 g olaj/olvasztott vaj
250 g dióliszt
125 g rizsliszt
280 g cukornak megfelelő édesítő
1 narancs héja
400 g répa
15 g sütőpor
5-10 g szódabikarbóna
1 csipet só
1,5 tk fahéj
0,5 tk szerecsendió

Máz
300 g krémsajt
50 g cukornak megfelelő édesítő
50 g vaj
30 g narancslé

Elkészítés
Tészta

1. Reszeljük le a narancs héját. Tegyük félre egy tálba.
2. Reszeljük le a répát.  Tegyük félre egy tálba.
3. A tojásokat, olajat verjük habosra az édesítővel. 
4. Egy nagyobb tálban keverjük össze az összes tészta hozzávalót.
5. Kivajazott formában süssük 30-35 percet 180 fokon előmelegített sütőben. Majd hagyjuk hűlni 20 percet.

Máz

1. Olvasszuk meg a vajat. 
2. Adjuk hozzá a krémsajtot, édesítőt és a narancslevet, keverjük homogén krémmé.
3. A krémet egyenletesen oszlassuk el a kihűlt torta tetején.

Könnyű Kókuszos Kockák

Hozzávalók
Tészta
5 db tojás
100 g vaj
250 g kókuszliszt
170 g cukornak megfelelő édesítő
10-15 g sütőpor

Máz
250 g mascarpone
150 g kókuszreszelék
60 g cukornak megfelelő édesítő

Elkészítés
Tészta

1. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá. Tegyük félre.
2. A vajat a cukorral olvasszuk meg.
3. Adjuk hozzá folyamatos keverés mellett a tojások sárgáját, keverjük ki.
4. Adjuk hozzá a lisztet, száraz hozzávalókat, keverjük ki homogén masszává.
5. A masszát forgassuk össze e fehérjével óvatosan, ne törjük össze.
6. Kivajazott formában süssük 25-30 percet 180 fokon előmelegített sütőben.

Máz

1. Habosítsuk fel édesítővel a mascarpone-t.
2. Az kisült tortán egyenletesen oszlassuk el, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel gazdagon.

Bécsi Barackos

Hozzávalók
Tészta
5 db tojás
150 g vaj
200 g fekete csoki
150 g rozsliszt
130 g cukornak megfelelő édesítő
csipet só
15 g sütőpor

Töltelék
300 g baracklekvár

Máz
130 g fekete csoki
100 g tejszín

Elkészítés
Tészta

1. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá. Tegyük félre.
2. A vajat a csokoládéval, cukorral olvasszuk meg.
3. Adjuk hozzá folyamatos keverés mellett a tojások sárgáját, keverjük ki.
4. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport keverjük el.
5. A masszát forgassuk össze e fehérjével óvatosan, ne törjük össze.
6. Kivajazott formában süssük 30-35 percet 180 fokon előmelegített sütőben.

Máz

1. Olvasszuk meg a csokoládét.
2. Adjuk hozzá a tejszínt, hogy a massza szép fényes legyen.
3. Az kisült, lekvárral töltött tortán egyenletesen oszlassuk el. Hagyjuk megdermedni.

Kedvet kaptál további kurzusainkhoz? Jelentkezz!

Kurzusaink várnak nagy szeretettel!
A legközelebbi időpontokról érdeklődj emailben a hello@easetherapy.hu-n.